Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit in unseren Räumen. Wir sind stets bemüht, alles was wir Ihnen servieren dürfen, zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu arrangieren. Sollte etwas einmal nicht Ihrem guten Geschmack entsprechen, so scheuen Sie sich nicht uns anzusprechen.
Sie planen eine Familienfeier oder Firmenfeier?? Gerne sind wir für Sie die richtige Adresse. Unser Haus verfügt über ausreichend Möglichkeiten ihren ganz persönlichen Rahmen zu gestalten. Alles aus einer Hand und mit viel Liebe zum Detail für Sie arrangiert. Sprechen Sie uns einfach an. Kindergerichte stellen wir nach den Wünschen unserer kleinen Gäste individuell zusammen.

Lieber Gast, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei uns. Gerne geben wir Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen „Allergenen Zutaten“

Herzlichen Dank
Svenja & Matthias Krawczyk
mit Team

Alles, was wir für Sie im Ratskeller Schöningen geändert haben, erfahren Sie exklusiv in unserer kleinen Videoreihe

Slide Unsere
Speisekarte

Unsere Schnitzelkreationen

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Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr
Panierte Schweinerückenschnitzel
mit frischen Saisonsalaten

zu allen Schnitzeln-Variationen
servieren wir wahlweise

Pommes Frites oder Bratkartoffeln

20,90 €
Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr
Ihre Zubereitung nach Wahl

„Wiener Art“
mit Zitrone & brauner Butter
„Jäger Art“
mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm
„Hawaii Art“
mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken
„Schweizer Art“
mit Hollandaise & Käse überbacken
„Hütten-Art“ mit Kartoffelrösti
mit geschmorten Zwiebeln, Käsesauce, krosser Bacon
„Das winterliche“
mit rahmigen Wirsing-Gemüse, gebratenen Pfannenpilzen, Kartoffelrösti

(*)
Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran,
dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist.

Ernst Ferstl

Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:

0 53 52 / 96 97 89

Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.

Unsere Spezialitäten der Woche

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Vorspeisen und Suppe

Carpaccio vom Angus-Rind
Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot
D,F,H,J,M,3,5,8,9

€ 14,90
„Bruschetta“ con Pomodore
geröstetes Baguette | marinierte Tomatenwürfel | Blattsalat
D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9

€ 9,90
Marinierte Rote Bete Scheiben mit caramellisierten Walnusskernen
Fetakäse | Apfelspalten | Blattsalat | Holzofenbrot
D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9

€ 9,90
Samtsuppe von Waldpilzen
mit Croûtons
M,D,3,8,9

€ 8,90

Feines aus Fluss & Meer

Gebratene Lachs-Würfel in feiner Safransauce
mit kleinem Gemüse | Linguine | Parmesanhobel | marinierter Blattsalat
B,C,D,I,J,K,M,4,8,9

€ 26,90
Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen
Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche
B,C,D,H,I,J,L,M,8,9

€ 28,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Waldpilzen im Weißweinrahm | Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat
B,C,D,I,J,K,M,4,8,9

€ 28,90
Gebratene Riesengarnelen in leichter Knoblauch-Note
Linguine mit geschmolzenem Parmesankäse | Tomaten | marinierter Blattsalat
B,C,D,G,H,M,4,8,9

€ 28,90

Fleisch | Steak | Geflügel

Paniertes Schweinerückenschnitzel
Waldpilzrahmsauce | Bratkartoffeln | marinierter Salat
D,H,M,J,2,3,4,8,9

€ 22,90
Gefülltes Schnitzel „Spezial“
Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren
D,H,M,2,3,4,8,9

€ 24,90
Filetspitzen vom Schwein „Züricher Art“
mit frischen Steinchampignons in Rahm | Kartoffelrösti | marinierte Salat
C,D,H,I,M,8,9

€ 24,90
Argentinisches Rumpsteak
Grilltomate | Kräuterbutter
D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9

raw | rare | medium | medium well | well done |

zu jedem Steak servieren wir
knackig marinierten Salat
Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot


200 g€ 28,90
250 g€ 34,90
300 g€ 38,90

Ente | Gans | Wild im winterlichem Gewand

Hirsch-Edel-Goulasch in eigener Sauce
mit Steinpilzen & Pfifferlingen | Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne
C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9

€ 24,90
Scheiben aus der Wildschweinkeule „Hubertus“
Waldpilzrahm | Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelkroketten | Preiselbeerbirne
C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9

€ 24,90
Knusprige halbe Land-Ente auf Orangen-Honig-Jus
Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne
C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9

€ 28,90
Knusprige Keule von der Hafermastgans
in eigener Sauce
C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9

€ 32,90

oder

Knusprige Brust von der Hafermastgans
in eigener Sauce
C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9

€ 32,90 | halbes Brustfilet € 22,90


oder

Das Beste von der Hafermastgans
in eigener Sauce
C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9

€ 34,90

zu allen Gänsegerichten servieren wir Apfelrotkraut
| Rahmwirsing | Kartoffelklöße| Preiselbeerbirne

Vegetarisch

Gratin von Roter Bete und Pilzen mit Fetakäse & Walnüssen überbacken
Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat
C,D,M,1,2,4,8,9

€ 20,90
Frische Pilze im Schnittlauchrahm
mit Linguine | Parmesanhobel | marinierter Salat
C,D,M,1,2,4,8,9

€ 20,90

Dessert

Crème Brûlée
Gewürzkirschen | Vanille-Eis
C,D,H,M,3,8,9

€ 10,90
Lauwarmer Schokoladenkuchen „Jäger-Style“
Preiselbeeren | Eierlikör | Sahne | Walnuss-Eis
C,D,F,M,H,1,2,8,9

€ 10,90
Unser Winterdessert 2024

Marzipan-Crème „Domino-Style“
mit Gewürzkirschen | Vanille-Eis | Mangosauce
C,D,F,M,H,1,2,8,9

€ 10,90
Zitronensorbet
mit Wodka & Minze, Himbeeren
M,1,2,8,9

€ 6,90
„Coupe Danmark“
drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne
M,1,2,8,9

€ 6,90
„Kick it“
Espresso mit Vanille-Eis

€ 5,90
„Schokokuss“
zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne

€ 6,90
„Einfach Nuss“
zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne

€ 6,90
Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50
Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet

Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:

0 53 52 / 96 97 89

Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.

Slide Unsere
Öffnungszeiten
Am 27.und 28.12.2024 haben wir je ab 18.00 Uhr geöffnet
25. und 26.12.2024, 11.00 – 15.00 Uhr, beide Termine sind ausgebucht!
29. und 30.12.2024, Ruhetag 
31.12.2024, 18.00 Uhr, Silvester Gala-Menü
23.12. und 24.12, Ruhetag

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MontagRuhetag
DienstagRuhetag
Mittwoch11.30 Uhr – 14.00 Uhr18.00 Uhr – 22.00 Uhr
Donnerstag11.30 Uhr – 14.00 Uhr18.00 Uhr – 22.00 Uhr
Freitag11.30 Uhr – 14.00 Uhr18.00 Uhr – 22.00 Uhr
Samstag11.30 Uhr – 14.00 Uhr18.00 Uhr – 22.00 Uhr
Sonntag11.30 Uhr – 15.00 Uhr

An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.

Slide Anfahrt

Anfahrt zum Ratskeller – so finden Sie uns

Den Ratskeller werden Sie gut finden. Denn er liegt mitten im Zentrum Schöningens. Direkt vor der Tür finden Sie auch Parkplätze.

Slide Reservierung

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an:

Tel. 0 53 52 / 96 97 89

Mobil 0162 / 9881816