Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit in unseren Räumen. Wir sind stets bemüht, alles was wir Ihnen servieren dürfen, zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu arrangieren. Sollte etwas einmal nicht Ihrem guten Geschmack entsprechen, so scheuen Sie sich nicht uns anzusprechen.
Sie planen eine Familienfeier oder Firmenfeier?? Gerne sind wir für Sie die richtige Adresse. Unser Haus verfügt über ausreichend Möglichkeiten ihren ganz persönlichen Rahmen zu gestalten. Alles aus einer Hand und mit viel Liebe zum Detail für Sie arrangiert. Sprechen Sie uns einfach an. Kindergerichte stellen wir nach den Wünschen unserer kleinen Gäste individuell zusammen.
Lieber Gast, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei uns. Gerne geben wir Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen „Allergenen Zutaten“
Herzlichen Dank
Svenja & Matthias Krawczyk
mit Team
Alles, was wir für Sie im Ratskeller Schöningen geändert haben, erfahren Sie exklusiv in unserer kleinen Videoreihe
Speisekarte
Unsere Schnitzelkreationen
| Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr Panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Saisonsalaten zu allen Schnitzeln-Variationen servieren wir wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln 18,90 € Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr |
| Ihre Zubereitung nach Wahl „Wiener Art“ mit Zitrone & brauner Butter „Jäger Art“ mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm „Hawaii Art“ mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken „Schweizer Art“ mit Hollandaise & Käse überbacken „Holzfäller Art“ mit geschmorten Zwiebeln in Thymianjus (*) |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Extraempfehlungen
für September / Oktober 2026
| Unsere Schmankerl zur Wiesen-Zeit |
| Samtsuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Croutons € 8,90 |
| Ein Paar Weißwürste mit süßem Senf Laugenstange und Butter € 7,90 |
| Knusprige Backhändel-Brust auf rahmigen Krautsalat | Kartoffelrösti & Zitrone € 20,90 |
| Zarter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce Bouillonkartoffeln & Feldsalat mit Radieschen € 28,90 |
| Knuspriges Schweinshaxen-Fleisch mit Thymianjus Rahm-Sauerkraut & Kartoffelknödeln € 24,90 |
| Wiener Kalbsschnitzel mit brauner Butter Kartoffelrösti & Beilagensalat | Zitrone & Preiselbeeren € 29,90 |
| Knusprige halbe Landente auf eigener Sauce Apfelrotkraut & Kartoffelknödeln € 29,90 |
| Hirsch-Edelgoulasch mit Steinpilzen & Pfifferlingen Apfelrotkraut & Kartoffelklößen € 28,90 |
| Kaiserschmarrn mit Rosinen | Mandeln & Pflaumenkompott | Vanille-Eis € 9,90 |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Spezialitäten der Woche
Vorspeisen und Suppe |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,M,3,5,8,9 € 14,90 |
| „Bruschetta“ con Pomodore geröstetes Baguette | marinierte Tomatenwürfel | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Marinierte Rote Bete mit glasierten Apfelspalten und caramellisierten Walnusskernen Fetakäse | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 10,90 |
| Samtsuppe von der Petersilienwurzeln mit Croûtons M,D,3,8,9 € 8,90 |
Feines aus Fluss & Meer |
| Gebratene Doradenfilet's auf feiner Knoblauchsauce | Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat B,C,D,I,J,K,M,4,8,9 € 28,90 |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche, B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 29,90 |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten feine Dijonsenfsauce | Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat B,C,D,I,J,K,M,4,8,9 € 29,90 |
Fleischgerichte |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel mit Waldpilzrahmsauce Bratkartoffeln | marinierter Salat D,H,M,J,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren D,H,M,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Medaillons vom Schwein „Züricher Art“ mit Waldpilzen in Rahm Kartoffelkroketten | marinierte Salat C,D,H,I,M,8,9 € 26,90 |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9 raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierten Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot 200 g€ 29,90 250 g€ 36,90 300 g€ 39,90 |
Ente | Gans | Wild im winterlichem GewandC,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 |
| Hirsch-Edel-Goulasch in eigener Sauce mit Steinpilzen & Pfifferlingen | Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne € 29,90 |
| Knusprige halbe Land-Ente auf Orangen-Honig-Jus Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne € 30,90 |
| Knusprige Keule von der Hafermastgans in eigener Sauce € 38,90 oder Knusprige Brust von der Hafermastgans in eigener Sauce € 38,90 | halbes Brustfilet € 29,90 |
| zu allen Gänsegerichten servieren wir Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne |
| Grünkohl mit Kasselernacken und Kohlwurst Bratkartoffeln & Birne | Senf € 24,90 *** Grünkohl mit gebratenem Zander- oder Lachsfilet Petersilienkartoffeln & Birne | leichte Weißweinbutter € 28,90 *** Grünkohl mit getrockneten Tomaten und gebackenem Fetakäse Kartoffelrösti | Birne & Sour Crème € 22,90 |
Vegetarisch |
| Gratin von Rote Bete und Birnen mit Fetakäse & Walnüssen überbacken Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat C,D,M,1,2,4,8,9 € 22,90 |
Dessert |
| Crème Brûlée Gewürzkirschen | Vanille-Eis C,D,H,M,H,3,8,9 € 10,90 |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen Preiselbeeren | Eierlikör | Sahne | Walnuss-Eis C,D,F,M,H,1,2,8,9 € 11,90 |
Unser Winterdessert 2026 |
| Marzipan-Crème „Domino-Style“ mit Gewürzkirschen | gebrannte Mandel-Eis C,D,F,M,H,1,2,8,9 € 9,90 |
| Zitronensorbet mit Wodka & Minze | Himbeeren M,1,2,8,9 € 7,90 |
| „Coupe Danmark“ drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne € 7,90 |
| „Kick it“ Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis | Sahne € 6,90 |
| „Schokokuss“ zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne € 7,90 |
| „Einfach Nuss“ zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne € 7,90 |
| Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50 Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
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Öffnungszeiten
Herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Anfahrt zum Ratskeller – so finden Sie uns
Den Ratskeller werden Sie gut finden. Denn er liegt mitten im Zentrum Schöningens. Direkt vor der Tür finden Sie auch Parkplätze.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: