Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit in unseren Räumen. Wir sind stets bemüht, alles was wir Ihnen servieren dürfen, zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu arrangieren. Sollte etwas einmal nicht Ihrem guten Geschmack entsprechen, so scheuen Sie sich nicht uns anzusprechen.
Sie planen eine Familienfeier oder Firmenfeier?? Gerne sind wir für Sie die richtige Adresse. Unser Haus verfügt über ausreichend Möglichkeiten ihren ganz persönlichen Rahmen zu gestalten. Alles aus einer Hand und mit viel Liebe zum Detail für Sie arrangiert. Sprechen Sie uns einfach an. Kindergerichte stellen wir nach den Wünschen unserer kleinen Gäste individuell zusammen.
Lieber Gast, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei uns. Gerne geben wir Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen „Allergenen Zutaten“
Herzlichen Dank
Svenja & Matthias Krawczyk
mit Team
Alles, was wir für Sie im Ratskeller Schöningen geändert haben, erfahren Sie exklusiv in unserer kleinen Videoreihe
Speisekarte
Unsere Schnitzelkreationen
| Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr Panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Saisonsalaten zu allen Schnitzeln-Variationen servieren wir wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln 18,90 € Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr |
| Ihre Zubereitung nach Wahl „Wiener Art“ mit Zitrone & brauner Butter „Jäger Art“ mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm „Hawaii Art“ mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken „Schweizer Art“ mit Hollandaise & Käse überbacken „Holzfäller Art“ mit geschmorten Zwiebeln in Thymianjus (*) |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Spezialitäten der Woche
Vorspeisen und Suppe |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,M,3,5,8,9 € 14,90 |
| „Bruschetta“ con Pomodore geröstetes Baguette | marinierte Tomatenwürfel | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Salat von grünem & weißen Heidespargel getrockneten Tomaten | Erdbeeren | Serrano-Schinken | Holzofenbrot D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 12,90 |
| Samtsuppe vom Heidespargel mit Einlage M,D,3,8,9 € 8,90 |
Feines aus Fluss & Meer |
| Zanderfilet auf der Haut gebratenfeine Dijonsenfsauce Kartroffelrösti | Beilagensalat B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche, B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Mittelstück vom Lachsfilet mit Pesto-Verde grüne & weiße Spargelstücke | Petersilienkartoffeln B,C,D,H,I,J,K,M,4,8,9 € 28,90 |
| Mediterraner Fischmarkt des Tages … Auswahl an feinen Fischfilets | Tomatensud | Pilze | Kräuter | Fetakäse | Kartoffelrösti B,C,D,H,I,J,K,M,4,8,9 € 26,90 |
Fleischgerichte |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm Bratkartoffeln | Beilagensalat D,H,M,J,2,3,4,8,9 € 22,90 |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren D,H,M,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Filetspitzen vom Schwein mit grünem & weißen Heidespargel in Rahmsauce Kartoffelrösti C,D,H,I,M,8,9 € 28,90 |
| Geschmortes Rinderschäufele in Madeirajus Spitzkohlgemüse | Waldpilzrahm | Kartoffelkroketten C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 28,90 |
| Heidespargel vom Spargelhof Kuhl's Portion Heidespargel im Kräuter-Crêpes mit Sauce Hollandaise | Schinken | Käse überbacken € 26,90 *** Portion Heidespargel mit Bröselbutter & Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln C,D,H,I,M,3,8,9 € 20,90 Ihre Beilage zur Wahl … paniertes Schweinerückenschnitzel € 8,90 gemischte Schinkenplatte(Schwarzwälder- & Kochschinken) € 8,90 Portion Rührei (3 Stück) € 4,90 Argentinisches Rumpsteak 200 g € 18,90 Lachsfilet aus dem Ofen € 14,90 Sauce Hollandaise "Extra" € 6,10 |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9 raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierten Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot 200 g€ 28,90 250 g€ 34,90 300 g€ 38,90 |
Vegetarisch |
| Gratin vom Heidespargel mit Parmesankäse, Pinienkernen & Tomaten Kartoffelrösti| marinierter Blattsalat C,D,M,1,2,4,8,9 € 24,90 |
| „Frittata mediterran“ herzhafter Pfannkuchen mit Parmesankäse | Zucchini | Tomaten | Pilze | Rucola | Crème fraîche D,M,1,2,4,8,9 € 20,90 |
Dessert |
| Crème Brûlée marinierte Erdbeeren | Vanille-Eis C,D,H,M,H,3,8,9 € 9,90 |
| Zitronensorbet mit Wodka & Minze M,1,2,8,9 € 6,90 |
| Lauwarmes Schokoladenküchlein auf Mangosauce | marinierte Erdbeeren | Vanille-Eis C,D,F,M,1,2,8,9 € 10,90 |
| „Coupe Danmark“ drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne € 6,90 |
| „Kick it“ Espresso mit Vanille-Eis € 5,90 |
| „Schokokuss“ zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne € 6,90 |
| „Einfach Nuss“ zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne € 6,90 |
| Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50 Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet |
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Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Öffnungszeiten
Wir haben am 01.05.2026 und am 14.05.2026
mittags und abends geöffnet.
mittags und abends geöffnet.
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Anfahrt zum Ratskeller – so finden Sie uns
Den Ratskeller werden Sie gut finden. Denn er liegt mitten im Zentrum Schöningens. Direkt vor der Tür finden Sie auch Parkplätze.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: