Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
Lieber Gast, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei uns. Gerne geben wir Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen „Allergenen Zutaten“
Herzlichen Dank
Svenja & Matthias Krawczyk
mit Team
Alles, was wir für Sie im Ratskeller Schöningen geändert haben, erfahren Sie exklusiv in unserer kleinen Videoreihe
Speisekarte
Unsere Schnitzelkreationen
Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr
Panierte Schweinerückenschnitzel
mit frischen Saisonsalaten
zu allen Schnitzeln-Variationen
servieren wir wahlweise
Pommes Frites oder Bratkartoffeln
20,90 €
Jeden Mittwoch ab 18.00 UhrIhre Zubereitung nach Wahl
„Wiener Art“
mit Zitrone & brauner Butter
„Jäger Art“
mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm
„Hawaii Art“
mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken
„Schweizer Art“
mit Hollandaise & Käse überbacken
„Hütten-Art“ mit Kartoffelrösti
mit geschmorten Zwiebeln, Käsesauce, krosser Bacon
„Das winterliche“
mit rahmigen Wirsing-Gemüse, gebratenen Pfannenpilzen, Kartoffelrösti
(*)Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran,
dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist.
Ernst Ferstl
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Spezialitäten der Woche
Vorspeisen und Suppe |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,M,3,5,8,9 € 14,90 |
| „Bruschetta“ con Pomodore geröstetes Baguette | marinierte Tomatenwürfel | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Marinierte Rote Bete Scheiben mit caramellisierten Walnusskernen Fetakäse | Apfelspalten | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Samtsuppe von Waldpilzen mit Croûtons M,D,3,8,9 € 8,90 |
Feines aus Fluss & Meer |
| Gebratene Lachs-Würfel in feiner Safransauce mit kleinem Gemüse | Linguine | Parmesanhobel | marinierter Blattsalat B,C,D,I,J,K,M,4,8,9 € 26,90 |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten Waldpilzen im Weißweinrahm | Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat B,C,D,I,J,K,M,4,8,9 € 28,90 |
| Gebratene Riesengarnelen in leichter Knoblauch-Note Linguine mit geschmolzenem Parmesankäse | Tomaten | marinierter Blattsalat B,C,D,G,H,M,4,8,9 € 28,90 |
Fleisch | Steak | Geflügel |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel Waldpilzrahmsauce | Bratkartoffeln | marinierter Salat D,H,M,J,2,3,4,8,9 € 22,90 |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren D,H,M,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Filetspitzen vom Schwein „Züricher Art“ mit frischen Steinchampignons in Rahm | Kartoffelrösti | marinierte Salat C,D,H,I,M,8,9 € 24,90 |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9 raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierten Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot 200 g€ 28,90 250 g€ 34,90 300 g€ 38,90 |
Ente | Gans | Wild im winterlichem Gewand |
| Hirsch-Edel-Goulasch in eigener Sauce mit Steinpilzen & Pfifferlingen | Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 24,90 |
| Scheiben aus der Wildschweinkeule „Hubertus“ Waldpilzrahm | Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelkroketten | Preiselbeerbirne C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 24,90 |
| Knusprige halbe Land-Ente auf Orangen-Honig-Jus Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße | Preiselbeerbirne C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 28,90 |
| Knusprige Keule von der Hafermastgans in eigener Sauce C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 32,90 oder Knusprige Brust von der Hafermastgans in eigener Sauce C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 32,90 | halbes Brustfilet € 22,90 oder Das Beste von der Hafermastgans in eigener Sauce C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 34,90 zu allen Gänsegerichten servieren wir Apfelrotkraut | Rahmwirsing | Kartoffelklöße| Preiselbeerbirne |
Vegetarisch |
| Gratin von Roter Bete und Pilzen mit Fetakäse & Walnüssen überbacken Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat C,D,M,1,2,4,8,9 € 20,90 |
| Frische Pilze im Schnittlauchrahm mit Linguine | Parmesanhobel | marinierter Salat C,D,M,1,2,4,8,9 € 20,90 |
Dessert |
| Crème Brûlée Gewürzkirschen | Vanille-Eis C,D,H,M,3,8,9 € 10,90 |
| Lauwarmer Schokoladenkuchen „Jäger-Style“ Preiselbeeren | Eierlikör | Sahne | Walnuss-Eis C,D,F,M,H,1,2,8,9 € 10,90 |
| Unser Winterdessert 2024 Marzipan-Crème „Domino-Style“ mit Gewürzkirschen | Vanille-Eis | Mangosauce C,D,F,M,H,1,2,8,9 € 10,90 |
| Zitronensorbet mit Wodka & Minze, Himbeeren M,1,2,8,9 € 6,90 |
| „Coupe Danmark“ drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne M,1,2,8,9 € 6,90 |
| „Kick it“ Espresso mit Vanille-Eis € 5,90 |
| „Schokokuss“ zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne € 6,90 |
| „Einfach Nuss“ zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne € 6,90 |
| Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50 Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet |
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Öffnungszeiten
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Anfahrt zum Ratskeller – so finden Sie uns
Den Ratskeller werden Sie gut finden. Denn er liegt mitten im Zentrum Schöningens. Direkt vor der Tür finden Sie auch Parkplätze.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: