Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit in unseren Räumen. Wir sind stets bemüht, alles was wir Ihnen servieren dürfen, zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu arrangieren. Sollte etwas einmal nicht Ihrem guten Geschmack entsprechen, so scheuen Sie sich nicht uns anzusprechen.
Sie planen eine Familienfeier oder Firmenfeier?? Gerne sind wir für Sie die richtige Adresse. Unser Haus verfügt über ausreichend Möglichkeiten ihren ganz persönlichen Rahmen zu gestalten. Alles aus einer Hand und mit viel Liebe zum Detail für Sie arrangiert. Sprechen Sie uns einfach an. Kindergerichte stellen wir nach den Wünschen unserer kleinen Gäste individuell zusammen.
Lieber Gast, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei uns. Gerne geben wir Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen „Allergenen Zutaten“
Herzlichen Dank
Svenja & Matthias Krawczyk
mit Team
Alles, was wir für Sie im Ratskeller Schöningen geändert haben, erfahren Sie exklusiv in unserer kleinen Videoreihe
Speisekarte
Unsere Schnitzelkreationen
| Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr Panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Saisonsalaten zu allen Schnitzeln-Variationen servieren wir wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln 18,90 € Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr |
| Ihre Zubereitung nach Wahl „Wiener Art“ mit Zitrone & brauner Butter „Jäger Art“ mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm „Hawaii Art“ mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken „Schweizer Art“ mit Hollandaise & Käse überbacken „Holzfäller Art“ mit geschmorten Zwiebeln in Thymianjus (*) |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Extraempfehlungen
für August / September 2026
| Tagesempfehlung |
| Samtsuppe von Basilikum mit Limone & Crème-Fraiche | Pfifferlinge € 8,90 |
| Räucherlachs „Exotisch“ mit Crème-Fraiche | Mango | Büffelmozzarella | Blattsalat & Basilikumpesto € 12,90 |
| Vitello Tonnato zartes Kalbsfleisch mit Thunfischcrème | Kapern | Kirschtomaten & Blattsalat € 12,90 |
| Frische Pfifferlingen im Schnittlauchrahm mit Tagliatelle & Beilagensalat € 22,90 |
| Lachsfilet aus dem Ofen mit frischen Pfifferlingen im Schnittlauchrahm Kartoffelrösti & Beilagensalat € 32,90 |
| Gebratene Doradenfilet`s leichter Knoblauchrahm auf Tomaten & Zucchini | Gemüse | Kartoffelrösti € 28,90 |
| Geschmorte Ochsenbäckchen in eigener Sauce mit frischen Pfifferlingen in Rahm | Kartoffelkroketten & Beilagensalat € 32,90 |
| Scheiben aus der Rehkeule in eigener Sauce mit Pfifferlingen in Rahm | Spitzkohlgemüse | Kartoffelkroketten € 34,90 |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Spezialitäten der Woche
Vorspeisen und Suppe |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,M,3,5,8,9 € 14,90 |
| Bruschetta von Tomaten in Knoblauch geröstetes Baguette | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Caramellisierter Fetakäse glasierte Apfelspalten | geröstete Walnusskerne | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 10,90 |
| Samtsuppe von frischen Pfifferlingen mit Croûtons M,D,3,8,9 € 8,90 |
Feines aus Fluss & Meer |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Pfifferlingen im Weißweinrahm Kartroffelrösti | Beilagensalat B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 29,90 |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche, B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Gratin vom Kabeljau-Filet mit Pfifferlingen, Tomaten & Zucchini mit Parmesankäse| Kartoffelrösti B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 29,90 |
Fleischgerichte |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel mit Waldpilzrahmsauce Bratkartoffeln | Beilagensalat D,H,M,J,2,3,4,8,9 € 23,90 mit Pfifferlingen im Schnittlauchrahm € 29,90 |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren D,H,M,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Filetspitzen vom Schwein mit Pfifferlingen in Rahm Kartoffelrösti & Beilagensalat C,D,H,I,M,8,9 € 28,90 |
| Geschmorte Lamm-Hinter-Haxe in Thymianjus Pfifferlinge in Rahm | Butterbohnen und Kartoffelrösti C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 29,90 |
| Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Ananas Zucchini | Cherrytomaten | Pilzen Kartoffelrösti | Zitronen-Crème-Fraiche € 26,90 |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9 raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierten Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot 200 g€ 28,90 250 g€ 34,90 300 g€ 38,90 |
| Portion gebratene Speckpfifferlinge € 10,90 |
Vegetarisch |
| Gratin von Tomaten & Zucchinimit Fetakäse überbacken Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat C,D,M,1,2,4,8,9 € 20,90 |
| Gebratene frische Pfifferlinge im Kräuterrahm Kirschtomaten & Tagliatelle | marinierter Salat D,M,1,2,4,8,9 € 22,90 |
Dessert |
| Crème Brûlée Blaubeeren | Vanille-Eis C,D,H,M,H,3,8,9 € 10,90 |
| Zitronensorbet mit Wodka & Minze M,1,2,8,9 € 6,90 |
| „Coupe Danmark“ drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne € 6,90 |
| „Kick it“ Espresso mit Vanille-Eis € 6,90 |
| „Schokokuss“ zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne € 6,90 |
| „Einfach Nuss“ zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne € 6,90 |
| Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50 Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet |
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Öffnungszeiten
Herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Anfahrt zum Ratskeller – so finden Sie uns
Den Ratskeller werden Sie gut finden. Denn er liegt mitten im Zentrum Schöningens. Direkt vor der Tür finden Sie auch Parkplätze.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: