Unsere Schnitzelkreationen
Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr
Panierte Schweinerückenschnitzel
mit frischen Saisonsalaten
zu allen Schnitzeln
servieren wir wahlweise
Pommes Frites oder Bratkartoffeln
18,90 €
Jeden Mittwoch ab 18.00 UhrIhre Zubereitungs-Art nach Wahl
„Wiener Art“
mit Zitrone & brauner Butter
„Jäger-Art“
mit Waldpilzrahmsauce
„Hawaii“
mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken
„Schweizer-Art“
mit Hollandaise & Käse überbacken
„Saisonal“
mit Paprika-Zucchini-Sauce
(*)
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Unsere Spezialitäten der Woche
Sehr geehrte Restaurantbesucherinnen, sehr geehrte Restaurantbesucher,
Liebe treue Kunden des Ratskeller Schöningen,
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Herzliche Grüße
Svenja und Matthias Krawczyk
Vorspeisen und Suppe | |
| Gefüllter Kräuter-Crêpe mit Spargel | Römersalat | Serranoschinken (B,D,F,H,J,K,M,3,8,9) | 12,90€ |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Spargelstücke (D,F,H,J,M,3,5,8,9) | 14,90€ |
| Bruschetta Tomatenwürfel | Knoblauch | Petersilie | geröstetes Baguette | Salat (D,F,H,J,M,2,3,8,9) | 9,90€ |
| Samtsuppe vom frischen Heidespargel mit Einlage (A,C,D,F,I,J,M,2,3,8,9) | 8,90€ |
Feines aus Fluss & Meer | |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche (B,C,D,H,I,J,L,M,8,9) | 26,90€ |
| Gebratene Fjord-Lachs-Schnitte Spargelragout | Safransauce | Kartoffelrösti | Salat | Parmesanhobel (B,C,D,H,I,J,L,M,8,9) | 28,90€ |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Dijonsenfsauce | Kartoffelrösti | Salat (B,C,D,G,I,J,K,M,4,8,9) | 26,90€ |
| Gebratener grüner & weißer Spargel mit Scampis Penne Nudeln | Cherrytomaten | Basilikumpesto | 29,90€ |
Heidespargel vom Spargelhof Kuhls | |
| Marinierter Spargelsalat in Himbeer-Essig Erdbeeren | Shrimps | Olivenbrot | Basilikum-Pesto () | 12,90€ |
| Portion Heidespargel im Kräuter-Crêpe mit Sauce Hollandaise | Kochschinken | Gouda überbacken () | 24,90€ |
| Portion Heidespargel mit Bröselbutter & Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln (C,D,H,I,M,3,8,9) 20,90€ Ihre Beilage zur Wahl … paniertes Schweinerückenschnitzel 8,90€ gemischte Schinkenplatte (Schwarzwälder & Kochschinken) 8,90€ Portion Rührei (3 Stück) von „Hoburgs Hof“ 4,90€ Argentinisches Rumpsteak 200 g 20,90€ gebratene Scampis (6 Stück)18,90€ Sauce Hollandaise „Extra“ 5,10€ | |
Fleisch | Steak | Geflügel | |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel Waldpilzrahmsauce | Bratkartoffeln | Salat (D,H,M,J,2,3,4,8,9) | 20,90€ |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren | Orange (D,H,M,2,3,4,8,9) | 22,90€ |
| Filetspitzen vom Schwein mit Waldpilzrahmsauce | Kartoffelrösti | Salat (D,H,I,J,M,2,3,4,8,9) | 24,90€ |
| Rosa gebratene Entenbrust auf Preiselbeerjus grüner-Spargel | Kartoffelkroketten (C,D,H,I,J,M,2,3,8,9) | 24,90€ |
| Gebratene Lamm-Filets in Thymianjus rahmiger Spitzkohl | Kartoffelrösti (C,D,H,I,J,M,2,3,8,9) | 29,90€ |
| Gebratenes Rinderfiletsteak 220g in Thymianjus Salat | Kartoffelrösti (D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9) | 34,90€ |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter (D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9) raw | rare | medium | medium well | well done 200 g 23,90€ 250 g 29,90€ 300 g 35,90€ Beilagen Pommes Frites 3,80€ Bratkartoffeln 4,00€ Steakbrot 4,00€ Pfannengemüse mediterran 5,90€ Pfefferjus 4,00€ Gemischter Beilagensalat 6,90€ | |
Vegetarisch | |
| Gratinierter Heidespargel mit Tomaten & Champignons Sauce Hollandaise | Gouda-Käse | Kartoffelrösti (C,D,I,J,M,2,3,8,9) | 24,90€ |
| Knuspriger Flammkuchen mit Heidespargel | getrocknete Tomaten | Gouda | Rukola (C,D,I,J,M,2,3,8,9) | 16,90€ |
Dessert | |
| Crème Brûlée marinierte Erdbeeren | Vanille-Eis (C,D,H,M,3,8,9) | 8,90 € |
| Zitronensorbet Wodka 4cl | Minze (M,1,2,8,9) | 6,90 € |
| Erdbeerbecher marinierte Erdbeeren | Mangosauce | 3 Kugeln Vanille-Eis | Sahne (C,D,H,M,3,8,9) | 8,90 € |
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Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünschen oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: