Unsere Schnitzelkreationen
| Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr Panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Saisonsalaten zu allen Schnitzeln-Variationen servieren wir wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln 18,90 € Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr |
| Ihre Zubereitung nach Wahl „Wiener Art“ mit Zitrone & brauner Butter „Jäger Art“ mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm „Hawaii Art“ mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken „Schweizer Art“ mit Hollandaise & Käse überbacken „Holzfäller Art“ mit geschmorten Zwiebeln in Thymianjus (*) |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
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Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Spezialitäten der Woche
Vorspeisen und Suppe |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,M,3,5,8,9 € 14,90 |
| „Bruschetta“ con Pomodore geröstetes Baguette | marinierte Tomatenwürfel | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Salat von grünem & weißen Heidespargel getrockneten Tomaten | Erdbeeren | Serrano-Schinken | Holzofenbrot D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 12,90 |
| Samtsuppe vom Heidespargel mit Einlage M,D,3,8,9 € 8,90 |
Feines aus Fluss & Meer |
| Zanderfilet auf der Haut gebratenfeine Dijonsenfsauce Kartroffelrösti | Beilagensalat B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche, B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Mittelstück vom Lachsfilet mit Pesto-Verde grüne & weiße Spargelstücke | Petersilienkartoffeln B,C,D,H,I,J,K,M,4,8,9 € 28,90 |
| Mediterraner Fischmarkt des Tages … Auswahl an feinen Fischfilets | Tomatensud | Pilze | Kräuter | Fetakäse | Kartoffelrösti B,C,D,H,I,J,K,M,4,8,9 € 26,90 |
Fleischgerichte |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm Bratkartoffeln | Beilagensalat D,H,M,J,2,3,4,8,9 € 22,90 |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren D,H,M,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Filetspitzen vom Schwein mit grünem & weißen Heidespargel in Rahmsauce Kartoffelrösti C,D,H,I,M,8,9 € 28,90 |
| Geschmortes Rinderschäufele in Madeirajus Spitzkohlgemüse | Waldpilzrahm | Kartoffelkroketten C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 28,90 |
| Heidespargel vom Spargelhof Kuhl's Portion Heidespargel im Kräuter-Crêpes mit Sauce Hollandaise | Schinken | Käse überbacken € 26,90 *** Portion Heidespargel mit Bröselbutter & Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln C,D,H,I,M,3,8,9 € 20,90 Ihre Beilage zur Wahl … paniertes Schweinerückenschnitzel € 8,90 gemischte Schinkenplatte(Schwarzwälder- & Kochschinken) € 8,90 Portion Rührei (3 Stück) € 4,90 Argentinisches Rumpsteak 200 g € 18,90 Lachsfilet aus dem Ofen € 14,90 Sauce Hollandaise "Extra" € 6,10 |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9 raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierten Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot 200 g€ 28,90 250 g€ 34,90 300 g€ 38,90 |
Vegetarisch |
| Gratin vom Heidespargel mit Parmesankäse, Pinienkernen & Tomaten Kartoffelrösti| marinierter Blattsalat C,D,M,1,2,4,8,9 € 24,90 |
| „Frittata mediterran“ herzhafter Pfannkuchen mit Parmesankäse | Zucchini | Tomaten | Pilze | Rucola | Crème fraîche D,M,1,2,4,8,9 € 20,90 |
Dessert |
| Crème Brûlée marinierte Erdbeeren | Vanille-Eis C,D,H,M,H,3,8,9 € 9,90 |
| Zitronensorbet mit Wodka & Minze M,1,2,8,9 € 6,90 |
| Lauwarmes Schokoladenküchlein auf Mangosauce | marinierte Erdbeeren | Vanille-Eis C,D,F,M,1,2,8,9 € 10,90 |
| „Coupe Danmark“ drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne € 6,90 |
| „Kick it“ Espresso mit Vanille-Eis € 5,90 |
| „Schokokuss“ zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne € 6,90 |
| „Einfach Nuss“ zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne € 6,90 |
| Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50 Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet |
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Öffnungszeiten
Herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: