Unsere Schnitzelkreationen
| Schnitzel-Mittwoch ab 18.00 Uhr Panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Saisonsalaten zu allen Schnitzeln-Variationen servieren wir wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln 18,90 € Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr |
| Ihre Zubereitung nach Wahl „Wiener Art“ mit Zitrone & brauner Butter „Jäger Art“ mit Waldpilzen im Schnittlauchrahm „Hawaii Art“ mit Ananas, Hollandaise & Käse überbacken „Schweizer Art“ mit Hollandaise & Käse überbacken „Holzfäller Art“ mit geschmorten Zwiebeln in Thymianjus (*) |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter der folgenden Telefonnummer an:
Angaben zu allergenen Zutaten beantworten wir Ihnen gerne auf Anfrage oder direkt durch klick auf den Button.
Unsere Extraempfehlungen
für August / September 2026
| Tagesempfehlung |
| Samtsuppe von Basilikum mit Limone & Crème-Fraiche | Pfifferlinge € 8,90 |
| Räucherlachs „Exotisch“ mit Crème-Fraiche | Mango | Büffelmozzarella | Blattsalat & Basilikumpesto € 12,90 |
| Vitello Tonnato zartes Kalbsfleisch mit Thunfischcrème | Kapern | Kirschtomaten & Blattsalat € 12,90 |
| Frische Pfifferlingen im Schnittlauchrahm mit Tagliatelle & Beilagensalat € 22,90 |
| Lachsfilet aus dem Ofen mit frischen Pfifferlingen im Schnittlauchrahm Kartoffelrösti & Beilagensalat € 32,90 |
| Gebratene Doradenfilet`s leichter Knoblauchrahm auf Tomaten & Zucchini | Gemüse | Kartoffelrösti € 28,90 |
| Geschmorte Ochsenbäckchen in eigener Sauce mit frischen Pfifferlingen in Rahm | Kartoffelkroketten & Beilagensalat € 32,90 |
| Scheiben aus der Rehkeule in eigener Sauce mit Pfifferlingen in Rahm | Spitzkohlgemüse | Kartoffelkroketten € 34,90 |
| Von Zeit zu Zeit erinnert uns das Leben daran, dass unsere Lebenszeit etwas sehr Kostbares ist. Ernst Ferstl |
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Unsere Spezialitäten der Woche
Vorspeisen und Suppe |
| Carpaccio vom Angus-Rind Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne | Blattsalat | Holzofenbrot D,F,H,J,M,3,5,8,9 € 14,90 |
| Bruschetta von Tomaten in Knoblauch geröstetes Baguette | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 9,90 |
| Caramellisierter Fetakäse glasierte Apfelspalten | geröstete Walnusskerne | Blattsalat D,F,H,J,K,M,2,3,5,8,9 € 10,90 |
| Samtsuppe von frischen Pfifferlingen mit Croûtons M,D,3,8,9 € 8,90 |
Feines aus Fluss & Meer |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Pfifferlingen im Weißweinrahm Kartroffelrösti | Beilagensalat B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 29,90 |
| Zopf von Lachs & Buntbarsch aus dem Ofen mit mediterranen Gewürzen Zucchini | Tomaten | Champignons | Olivenöl | Kartoffelrösti | Zitronen-Creme-Fraiche, B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 28,90 |
| Gratin vom Kabeljau-Filet mit Pfifferlingen, Tomaten & Zucchini mit Parmesankäse| Kartoffelrösti B,C,D,H,I,J,L,M,8,9 € 29,90 |
Fleischgerichte |
| Paniertes Schweinerückenschnitzel mit Waldpilzrahmsauce Bratkartoffeln | Beilagensalat D,H,M,J,2,3,4,8,9 € 23,90 mit Pfifferlingen im Schnittlauchrahm € 29,90 |
| Gefülltes Schnitzel „Spezial“ Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Kartoffelkroketten | Preiselbeeren D,H,M,2,3,4,8,9 € 24,90 |
| Filetspitzen vom Schwein mit Pfifferlingen in Rahm Kartoffelrösti & Beilagensalat C,D,H,I,M,8,9 € 28,90 |
| Geschmorte Lamm-Hinter-Haxe in Thymianjus Pfifferlinge in Rahm | Butterbohnen und Kartoffelrösti C,D,F,H,I,M,2,3,4,5,8,9 € 29,90 |
| Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Ananas Zucchini | Cherrytomaten | Pilzen Kartoffelrösti | Zitronen-Crème-Fraiche € 26,90 |
| Argentinisches Rumpsteak Grilltomate | Kräuterbutter D,F,H,I,J,M,2,3,4,8,9 raw | rare | medium | medium well | well done | zu jedem Steak servieren wir knackig marinierten Salat Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Steakbrot 200 g€ 28,90 250 g€ 34,90 300 g€ 38,90 |
| Portion gebratene Speckpfifferlinge € 10,90 |
Vegetarisch |
| Gratin von Tomaten & Zucchinimit Fetakäse überbacken Kartoffelrösti | marinierter Blattsalat C,D,M,1,2,4,8,9 € 20,90 |
| Gebratene frische Pfifferlinge im Kräuterrahm Kirschtomaten & Tagliatelle | marinierter Salat D,M,1,2,4,8,9 € 22,90 |
Dessert |
| Crème Brûlée Blaubeeren | Vanille-Eis C,D,H,M,H,3,8,9 € 10,90 |
| Zitronensorbet mit Wodka & Minze M,1,2,8,9 € 6,90 |
| „Coupe Danmark“ drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokoladensauce & Sahne € 6,90 |
| „Kick it“ Espresso mit Vanille-Eis € 6,90 |
| „Schokokuss“ zwei Kugeln Stracciatella-Eis | eine Kugel Schokoladen-Eis | Sahne € 6,90 |
| „Einfach Nuss“ zwei Kugeln Walnuss | eine Kugel Schokoladen-Eis | gemischte Nusskerne | Sahne € 6,90 |
| Unsere Eissorten zur Wahl | Kugel € 2,50| Portion Sahne € 1,50 Vanille | Schokolade | Stracciatella | Walnuss | Himbeersorbet | Passionsfuchtsorbet | Zitronensorbet |
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Öffnungszeiten
Herzlich willkommen im Ratskeller Schöningen
| Montag | Ruhetag | |
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Freitag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Samstag | 11.30 Uhr – 14.00 Uhr | 18.00 Uhr – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
An Feiertagen gelten gesonderte Öffnungszeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen und individuellen Wünsche oder auf Ihre Reservierung einer unserer 130 Plätze. Rufen Sie uns gern per Telefon an: